モロヘイヤ　いいとこばかり　夏野菜

植物の生命力には、驚かされる

我が家の庭半分はセメントで固め

雑草の関係で防草シートを2重3重に敷いて

モロヘイヤや植物、花も1部を除いて、地植えはしない

大事な植物には、水やりを怠った際のジェルを入れて軽減

3日間留守時は、モロヘイヤはぐったり多少枯れていた

しかし持ち直した

野菜の中でもトップクラスの栄養素、ホウレン草より豊富な栄養価、カロチンやカルシウム、ビタミンA、ビタミンB1・B2の含有率が青菜の中でもトップクラス、 ムチン：消化不良、食欲不振を防いで夏バテ予防 、 βーカロチン：老化防止、美肌効果 栄養素がトップクラス、 食物繊維：便秘予防、コレステロール・血圧の抑制 モロヘイヤは野菜の中でもトップクラス、 カリウム：浸透圧バランスを調整 モロヘイヤはカリウムも多い。

葉は、いろんな虫に好まれて穴あきが我が家では、多い。